磷酸氫二鉀，是一種無機化合物，化學式為K2HPO4.為白色結晶性或無定形粉末，易溶于水，微溶于醇，主要用作防凍劑的緩蝕劑、培養基的營養劑、發酵工業的磷鉀調節劑、飼料添加劑等。

中文名磷酸氫二鉀

外文名Dipotassium hydrogenphosphate

別    名磷酸二鉀

化學式K2HPO4

分子量174.176

CAS登錄號7758-11-4

用途

食品工業用做配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑酵食料。用做緩沖劑螯合劑。也可用做飼料添加劑。