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本品為D-（+）-吡喃葡萄糖。
【性狀】 本品為無色結晶或白色結晶性或顆粒性粉末；無臭，味甜。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
【鑒別】?。?）取本品約0.2g，加水5ml溶解后，緩緩滴入微溫的堿性酒石酸銅試液中，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集702圖）一致。
【檢查】 酸度 取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴與滴定液（0.02mol/L）0.20ml，應顯粉紅色。
溶液的清晰度和顏色應為5.0g本品，溶于熱水中，冷卻后用水稀釋至10ml。溶液應澄清無色；如果出現渾濁，其濃度不應過1號濁度標準溶液（通則0902，方法1）；如果出現顏色，與對照溶液（3.0毫升氯化鈷溶液、3.0毫升重鉻酸鉀溶液和6.0毫升硫酸銅溶液，用水稀釋至50毫升）相比，用水稀釋1.0毫升至10毫升，不要深。
乙醇溶液的澄清度取1.0g本品，加入20ml乙醇。溶液應通過加熱并在水浴中回流約40分鐘來澄清。
從該產品中提取0.60g氯化物，并根據法律（一般規則0801）進行檢查。與6.0ml標準氯化鈉溶液制成的對照溶液相比，其濃度不應高（0.01%）。
從該產品中取出2.0g硫酸鹽，并根據法律（通則0802）進行檢查。與2.0ml標準硫酸鉀溶液制成的對照溶液相比，其濃度不應高（0.01%）。
從亞硫酸鹽和可溶性淀粉中取出本品1.0g，溶于10ml水中，加入1滴碘試液，應立即變黃。
干燥損失：取本品，在105℃下干燥至恒重。體重減輕不應過1.0%（一般規則0831）。
點火殘留物不得過0.1%（通則0841）。
從本品中取出蛋白質1.0g，溶于10ml水中，加入磺基水楊酸溶液3ml（1-5）。不應出現渾濁或沉淀。
取2.0克鋇鹽，溶于20毫升水中。將溶液分成兩等分。在一部分中加入1ml稀硫酸，在另一部分中添加1ml水。搖勻，靜置15分鐘。這兩種解決方案都應該是明確的。
從本品中取鈣鹽1.0g，溶于10ml水中，加入氨試液1ml和草酸銨試液5ml，搖勻，靜置1小時。如果出現渾濁，準確稱量0.1250g碳酸鈣，并將其放入500ml容量瓶中。加入5ml水和0.5ml鹽酸溶解，用水稀釋至刻度，搖勻。每1ml相當于0.1mg鈣（Ca），1.0ml對照溶液的濃度不應高（0.01%）。
從本品中取鐵鹽2.0克，溶于20毫升水中，加入3滴硝酸，慢慢煮沸5分鐘，冷卻，用水稀釋至45毫升，加入3.0毫升硫氰酸銨溶液（30→ 100），搖勻，如果著色，將其與2.0ml用與對照溶液相同的方法制備的標準鐵溶液進行比較，并且不應深（0.001%）。
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